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Книга ISBN13 9782742754328 - La Cuisine russe (Michel Parfenov) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

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Название: La cuisine russe
La cuisine russe se veut à la fois "ethnologie" d'une nourriture, livre de souvenirs, recueil de recettes. Custine, dumas, gautier et d'autres se sont penchés, en leur temps, avec perplexité ou...
Авторы: Michel Parfenov
Издательство: Actes Sud
Год: 2005
Местонахождение: My-shop.ru
ISBN: 978-2-7427-5432-8
Название: La Cuisine russe
Durant l'ete 1944, la Croix-Rouge russe avait organise a Gif-sur-Yvette, pres de Paris, un camp de vacances pour les enfants de l'immigration. Dans le ciel passaient sans discontinuer des vagues de forteresses volantes americaines, d'enormes avions, derriere les-quels pleuvaient longtemps encore des filaments argentes. Tout le monde ici etait russe, tout le monde parlait russe, et le dimanche les parents venaient en visite et organisaient des fetes russes. Le matin, on nous servait de la bouillie d'avoine, de I'ovsianka, qu'on appelait kacha, il fallait la manger et on la mangeait, nous etions des enfants rachitiques a qui on avait inculque qu' "on ne doit pas gacher la nourriture". Ensuite a Villemoisson, dans la grande banlieue pari-sienne, de nouveau dans une maison pour les enfants russes, je garde le souvenir du kissel, ce dessert a base de fecule de pomme de terre, une espece de gelee. II etait au vin rouge et ca nous faisait tourner la tete un peu comme le vin de messe chaud...
Авторы: Michel Parfenov
Издательство: Actes Sud
Год: 2005
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 978-2-7427-5432-8


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