Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783639510201

Книга ISBN13 9783639510201 - Effect of Some Plant Extracts on Quality of Lamb Meat During Storage (Ibrahim A. Baker and Jalal E. Alkass) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Effect of Some Plant Extracts on Quality of Lamb Meat During Storage
The development of oxidation reactions during manufacture, handling or storage of meat products is a major concern for food technologists. To retard or prevent lipid oxidation, synthetic antioxidants such as butylated hydroxyanisole (BHA) and Butylated hydroxytoluene (BHT), tertiary-butylhydoquinone, and propyl gallate have been added. however, because of the potential health hazards of these antioxidants in food has led to search for antioxidants naturally occurring in plants as alternative sources from safety view point.
Авторы: Ibrahim A. Baker and Jalal E. Alkass
Издательство: Scholars' Press
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783639510201


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.