Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783639702415
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783639702415 - An EPI and fMRI Assessment of the Effect of Viscosity on Satiety (Benito de Celis Alonso) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: An EPI and fMRI Assessment of the Effect of Viscosity on Satiety
This work describes a group of MRI studies developed to assess the effect of meal viscosity on satiety in humans. It focuses on the interactions of meal viscosity with three organs: mouth, stomach and brain. Alginates are compounds derived from seaweed which have different viscosities depending on their chemical environment. This makes them ideal for controlling the viscosity of meals. MRI and rheology were used to characterize these compounds in-vitro. This provided important information for their use in further in-vivo studies. Alginates were employed in a four-way study comparing the effect of meal viscosity between mouth and stomach. Results showed different gastric accommodation rates, dilution and emptying times depending on the meal. Satiety effects of oral viscosity were found to be negligible only when the stomach was full or had the viscous meal in it. A further study assessed the effect of stomach acid concentration on the formation of gels. Acid intake increased gel...
Авторы: Benito de Celis Alonso
Издательство: Scholars' Press
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783639702415
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net