Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783639863055

Книга ISBN13 9783639863055 - Инновационные технологии в производстве колбасной продукции (Антон Нестеренко, Александра Патиева und Надежда Ильина) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Инновационные технологии в производстве колбасной продукции
В монографии рассмотрены вопросы разработки технологии сырокопченых колбас с применением электромагнитной обработки низкими частотами мясного сырья и стартовых культу. В работе приведены результаты исследований действия электромагнитного поля низких частот на мясное сырье и стартовые культуры. Приведено описание предлагаемых технологических решений по интенсификации сроков производства сырокопченых колбас. Проведен анализ готовой продукции.
Авторы: Антон Нестеренко, Александра Патиева und Надежда Ильина
Издательство: Palmarium Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783639863055


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.