Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659119583

Книга ISBN13 9783659119583 - Buffalo Chymosin (Ehab Aboueladab and Camellia Abdel Malak) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Buffalo Chymosin
Abomasum mucosa of new born ruminants during the first days of their life produces highly specialized milk-clotting aspartic proteinase -chymosin. The synthesis of a homologous enzyme, characteristic for adult animals-pepsin, starts later. Bovine chymosin has been thoroughly studied, whereas no available literature has been found on isolation and characterization of respective enzymes from domestic buffalo (BOS BUFFALI L) abomasum, although buffalo rennet is routinely applied for cheese making, particularly in Egypt. Therefore, this study was suggested to isolate chymosin from commercial preparation of buffalo calves rennet, in order to cast more hight on the properties of this enzyme.
Авторы: Ehab Aboueladab and Camellia Abdel Malak
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659119583


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.