Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659152078

Книга ISBN13 9783659152078 - Phytochemistry of Turmeric Rhizomes (Curcuma longa) (Akiber Chufo and Aman Dekebo) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Phytochemistry of Turmeric Rhizomes (Curcuma longa)
Curcuma longa L. has a perennial herb, 2-3ft high, with a short stem and tufted leaves; the rhizomes are short and thick which constitute the turmeric of commerce. The characteristic yellow matter, distributed throughout the plant, is especially concentrated in rhizomes. Curcuma longa is rich in carbohydrate; its protein value is not high while its mineral content is medium. Curcuma longa L. have been used traditionally as anti-inflammatory, anti-cancerous, choleratic, antimicrobial, antirheumatic, and antidiabetic (Govindarajan, 1980; Tonnessen, 1986; Velayudhan et. al, 1999; Kuttan et. al., 1985). It is also used as a source of coloring matter for foods, cosmetics and textiles. Turmeric is underground storage organ that is rich in secondary metabolites. Orange-red in coloured turmeric oleoresin is being used increasingly by the processed food industries in the West to impart color and aroma. Oleoresin is a mixture of compounds, namely curcuminoids, volatile oil and other active...
Авторы: Akiber Chufo and Aman Dekebo
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659152078


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.