Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659153624

Книга ISBN13 9783659153624 - Effects of some agricultural treatments on potato tuber (Said A. Z. El Hakim,Ahmad M. A. El-Gamal and Thanaa M. Ezz) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Effects of some agricultural treatments on potato tuber
Potatoes (Solanum Tubersum, L) belongs to family Solanaceae, it is called potato or Irish potato. Egypt is a leader country in cultivating and exporting potatoes in the area of Middle East. Now in Egypt a great part of potato crop directed to chips production to supply the Egyptian and foreign market throughout the year. The chipping companies complain about the discoloration of the product due to the high reducing sugars even after a considerable storage time after harvesting. Factories in most cases use the available varieties of potato in the market without recognizing if it is suitable for chips production or not. This case leads frequently to bad quality and low quantity of the end product. The acceptability of potatoes for processing as chips is largely dependent on the color of the end product. Color is directly related to the quantity of sugars in the tuber. The quantity and composition of sugars in tubers is dependent on cultivar, stage of maturity, occurrence of stress,...
Авторы: Said A. Z. El Hakim,Ahmad M. A. El-Gamal and Thanaa M. Ezz
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659153624


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.