Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659160783

Книга ISBN13 9783659160783 - Новые технологии (Сергей Волончук und Галина Чекрыга) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Новые технологии
Книга является обобщением результатов исследований, проводившихся авторами в течение ряда лет. В ней теоретически и практически показано, что совершенствование технологии обработки пшеничной муки и пчелиной пыльцевой обножки прерывистым излучением инфракрасного диапазона длин волн электромагнитного поля позволяет улучшить качество муки и пыльцевой обножки. При этом отпадает необходимость продолжительного периода созревания муки, а при выпечке хлеба использования различных улучшителей и разрыхлителей, хлеб приобретает естественный, натуральный вкус и запах, существенно снижается опасность поражения хлеба картофельной болезнью. В пчелиной пыльцевой обножке сохраняется большая часть биологически активных веществ, значительно снижается количество плесневых грибов и других микроорганизмов. Показано, что хранить пыльцевую обножку лучше в непрозрачной упаковке. Новые технологии обеспечивают безопасность хлеба и пчелиной пыльцы для здоровья человека. Книга будет полезна для хлебопеков и...
Авторы: Сергей Волончук und Галина Чекрыга
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659160783


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.