Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659165696

Книга ISBN13 9783659165696 - Evaluation of Natural Preservations on the Microbial Quality of Milk (Helen Nigussie and Eyassu Seifu) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Evaluation of Natural Preservations on the Microbial Quality of Milk
The study was conducted to evaluate the effect of container smoking in combination with the lactoperoxidase (LP) system on microbial quality of milk. Raw cow and goat milk samples were used. The treatments were T1 (control), T2 (activation of the LP system), T3 (container smoking) T4 (container smoking + LP system). All milk samples were examined for titratable acidity (TA), standard plate counts (TBC) and coliform count (CC) after storage at an ambient temperature for 24 h. The TA, CC & TBC in T2 was significantly lower (p < 0.05) than the respective values in T1 at 7 h and 24 h of storage. The TA remained the same as that of the initial level in T2 at 7 h of storage. T2 and T4 showed similar effects on the growth of microorganisms of milk at 7 h and 24 h of storage. TA, CC and TBC in milk samples stored in T3 was significantly lower (p < 0.05) than T1 in both milk at 7 h and 24 h of storage. However, TA, CC and TBC in T3 was significantly (p ...
Авторы: Helen Nigussie and Eyassu Seifu
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659165696


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.