Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659180613
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783659180613 - Foundations of food science (Christine Emmanuel-Ikpeme) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Foundations of food science
The study of food science is critical to our ability to provide healthy diets to future generations. Food is a complex subject and proper focus embraces the physical, chemical, biological and social science. Food science is the discipline in which a broad spectrum of applied and basic science, including biology, chemistry, biochemistry, physics, nutrition, psychology, medicine and engineering are used to study the nature of foods, the causes of their deterioration, the principles underlying food processing and the effects of food in the body. Food therefore being basic for human existence, need every information on foodstuffs from farm to the table. The purpose of this book is to provide accurate and concise information in all food groups and also relevant issues for the study of food science. Each topic has been concisely presented.While the book is intended primarily for students in Food Science and Technology, it is also an excellent reference for students in Nutrition,...
Авторы: Christine Emmanuel-Ikpeme
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659180613
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net