Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659290534
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783659290534 - Nutritional & Organoleptical Studies Of Papaya Powder & Their Products (Deepa Verma and Aruna Palta) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Nutritional & Organoleptical Studies Of Papaya Powder & Their Products
Recipes developed for commercial processing of fresh papaya, Papaya powder products and value added fortified products would be helpful in establishing agro-processing industry to utilize the products for growers and this information could further helpful in industry man to market their produce in time. This study indicates that papaya powder can be easily prepared under optimized processing conditions. The various parameters such as moisture, total ash, crude protein, crude fat, total carotenoid, ascorbic acid and non-enzymatic browning were analyzed. Dried papaya powder had better quality in terms of nutrition, colour and texture. In future, papaya processing industry will be better and papaya powder can be used to prevent Vitamin ‘A’ deficiency at national and international levels. It therefore, concluded that papaya powder can be used for incorporation in bakery products, soft drinks, health drinks, ice creams.
Авторы: Deepa Verma and Aruna Palta
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659290534
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net