Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659315688

Книга ISBN13 9783659315688 - Частная технология рафинации рапсовых масел (Альбина Варивода) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Частная технология рафинации рапсовых масел
В монографии проанализирован групповой состав фосфолипидов рапсового масла и представлена общая характеристика состава и свойств рапсовых масел. Изложены некоторые теоретические вопросы современных методов выведения фосфолипидов из растительных масел и методов осветления растительных масел, а также применения УФ-спектра излучения в пищевой промышленности. Описаны технологическая схема и режимы подготовки рапсовых масел к рафинации. Обоснована целесообразность выпуска витаминизированных рапсовых масел по разработанной технологии.
Авторы: Альбина Варивода
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659315688


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.