Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659359385
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783659359385 - Quality Evaluation of Cottage Cheese and Butter (Seifu Birhanu) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Quality Evaluation of Cottage Cheese and Butter
Butter and cottage cheese considered as one of the safest foods, however, pathogenic bacteria, that can be transmitted through the dairy products is important from public health point of view. The survey was conducted on 150 respondents; 30 from each study site. In addition, samples of soft and dry curd cottage cheeses, as well as aged and fresh butters were collected following standard procedures and subjected to chemical, microbial, and sensory evaluation. The milk collection, storage and churning equipment were clay pot, gourd or plastic. Water sources were from river, spring and bore. Compared to the international standard the cottage cheeses and butter microbial count of most samples were beyond the acceptable quality. The dominant bacterial pathogens isolated from butter and cheese samples were Aeromonas hydrophila, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella spp., Shigella flexneri, and Staphylococcus aureus....
Авторы: Seifu Birhanu
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659359385
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net