Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659360244
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783659360244 - Bacterial activity and nutritive value of fruit yogurt (Shanza Mukhtar) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Bacterial activity and nutritive value of fruit yogurt
Yogurt is a cultured, semisolid and curdled food product. It is made from fermented milk by a bacterium. Whereas, fruit yogurts are the milk products that are fermented by special cultures of lacto-bacteria. The consistency of fruit yogurts are jelly like and containing different types of fruits as additives and flavor. Four samples, in three replicates of fruit yogurt and fruit curd was prpared. The strwaberries were used to made fruit yogurt and curd. The purpose of the study was to examine the nutritional quality by proximate analysis and find out microbiological status by total bacterial and plate count of fruit yogurt and fruit curd. The variation in nutritive value and microbiological load among fresh and stored fruit yogurt were also evaluated. The resulting data had been subjected to analysis of variance.Significant results will be subjected and compared in this book.
Авторы: Shanza Mukhtar
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659360244
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net