Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659378928

Книга ISBN13 9783659378928 - Review On: Malt Barley (Hordeum Vulgare L.) (Tibebu Belete) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Review On: Malt Barley (Hordeum Vulgare L.)
The barley breeding program represents the characterization of agronomic, grain and malt quality attributes of potential new cultivars and breeders need to develop new malting cultivars with better malting and feed quality. Breeding barley for malting is required to be of low protein content and high starch content. Traditional breeding method has been very successful in improving yield and quality. Recently plant breeders use mainly adapted commercial cultivars for crossing. This review showed that the malting ecosystem is indeed a dynamic process and exhibits continuous change. The dynamics of the microbial communities in the malting ecosystem were influenced by the initial microbial load, interactions between microbial populations during processing, the process conditions and selective operations such as addition of starter cultures or antimicrobials. Furthermore, it was recognized that each process step could be a source for additional microbes. Improved understanding of the...
Авторы: Tibebu Belete
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659378928


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.