Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659400810

Книга ISBN13 9783659400810 - Impact Of Types Of Milk In Production Cheese Kashkaval (Maxhuni Shukri) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Impact Of Types Of Milk In Production Cheese Kashkaval
Organoleptic evaluation of cheese after 30 days ripening, showing that the technology can be applied to produce a cheese very good sensory characteristics. The best sensory characteristics achieved cheese produced from sheep milk. For the production of cheese samples was used in cows, sheep and a mixture of these two types of milk. According to their physic-chemical composition of cow's milk are according to acidity and amount of fat, but the amount of dry matter was too low. Sheep's milk had a small amount of fat and dry matter, it was not fresh, or had high acidity
Авторы: Maxhuni Shukri
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659400810


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.