Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659442674

Книга ISBN13 9783659442674 - Получение культурального мяса и перспективы его использования (Ирина Волкова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Получение культурального мяса и перспективы его использования
Культуральное мясо (т.е. мясо, выращенное in vitro с использованием технологий клеточной инженерии, результатов исследований в области культур стволовых клеток, а также стремительным развитием нанотехнологий) было создано как новый подход для получения белоксодержащего продукта животного происхождения. В книге обсуждаются способы, методики создания культурального мяса, предпосылки и история возникновения этого направления. Продемонстрированы результаты проведенных исследований совместно несколькими институтами России. На сегодняшний день методами клеточной биотехнологии получена биомасса, состоящая из клеток мышечной ткани крупного рогатого скота, полученных путём направленной миодифференцировки мультипотентных мезенхимных стволовых клеток (ММСК) in vitro. Изучены фракционный состав белков и общий аминокислотный состав клеточной биомассы в сравнении с мышечной тканью говядины. Полученные результаты показывают достаточно высокую биологическую ценность клеточной биомассы, что...
Авторы: Ирина Волкова
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659442674


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.