Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659485299
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783659485299 - Studies on Kariesh Cheese Made Using Different Manufacture Procedures (Ahmed Emam) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Studies on Kariesh Cheese Made Using Different Manufacture Procedures
This manuscript investigated some important chemical, rheological, sensorial, biological and microstructural characteristics of the ultrafiltrated skimmed milk cheese which was made using different coagulation systems including the probiotic strains, in comparison with either the conventional Kariesh cheese (one of the indigenous white soft cheese types of Egypt) or the pre-mixed Kariesh like cheeses. Some rheological values of cheese were determined in a modern way using LEFRA texture analyzer. Many biological aspects of the obtained cheeses were in vivo determined; including the colonic tumor’s persistence, total as well as ionized calcium concentrations in blood serum, the blood lipid profile parameters and body weight gain.
Авторы: Ahmed Emam
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659485299
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net