Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659485763

Книга ISBN13 9783659485763 - Белковые компоненты в мясных технологиях (Вадим Прянишников, Татьяна Гиро und Елена Жебелева) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Белковые компоненты в мясных технологиях
В инновационных технологиях мясных продуктов широко применяются животные и растительные белки. Фирма «Могунция» предлагает полный спектр белковых компонентов. В монографии приводятся рецептуры мясных продуктов, обогащенных белками. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников пищевой промышлености. Монография также содержит контрольные вопросы и тесты, полезные аспирантам, бакалаврам и магистрантам университетов, обучающихся по соответствующему профилю.
Авторы: Вадим Прянишников, Татьяна Гиро und Елена Жебелева
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659485763


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.