Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659488061

Книга ISBN13 9783659488061 - Probiotic Microorganisms (Sanjida Zuha,Mahbubar Rahman Khan and M. Akhtaruzzaman) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Probiotic Microorganisms
Probiotic microorganisms were isolated from fermented dairy products viz. yogurts, cheese, whey, fermented cream, fermented fruits & vegetables. For isolation modified MRS, Bifidobacterial Medium, Leuconostoc medium & Lee’s agar medium were used. Isolation procedures were carried out under aerobic and anaerobic environments. Out of 200 organisms 43 were finally selected for detail studies. Among all the selected microbes, 34 isolates resembled the genus Lactobacillus, while other isolated genera were Leuconostoc, Streptococcus and Pediococcus. All the selected organisms were tested for their antagonistic activity against randomly selected pathogenic organisms and were studied for nutritional values during fermentation of selected fruits and vegetables. All the organisms had antagonistic effects, but few showed significant antagonism against pathogenic bacteria and fungi. Nutritional parameters viz. moisture, protein, nitrogen, fat and total sugar (e.g. Cabbage, Soya bean & Star fruit...
Авторы: Sanjida Zuha,Mahbubar Rahman Khan and M. Akhtaruzzaman
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659488061


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.