Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659510748

Книга ISBN13 9783659510748 - Active Packaging- An Approach to Minimise Post Harvest Loss of Banana (Chandani Sen,P. P. Srivastav and H. N. Mishra) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Active Packaging- An Approach to Minimise Post Harvest Loss of Banana
Active packaging is an emerging technology which follows MAP principle in a cost effective way. In active packaging, the packaging systems actively interact with the packaged food or with the food surface, to extend the shelf life and to improve the quality of the products, preserving their sensorial characteristics and safety along the storage period. This book focuses on the effects of the active packaging components (Ethylene, Moisture and Carbon Dioxide scavengers) on the physico-chemical, textural and sensory properties of banana (Musa spp.). Detailed experimentation on shelf life extension of highly perishable fruits like banana by using active packaging technology has been mentioned in this book. Also, measurement of respiration rate, quantification of each of the three scavengers used, and effect of temperature on the active packaging system have been evaluated. In a nutshell, this book provides all the necessary informations for minimising the post harvest loss of any fruit/...
Авторы: Chandani Sen,P. P. Srivastav and H. N. Mishra
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659510748


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.