Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659522703

Книга ISBN13 9783659522703 - Effect of Spices powder on Quality of Ayib- Ethiopian Cottage Cheese (Meron Regu,Zelalem Yilma and Eyassu Seifu) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Effect of Spices powder on Quality of Ayib- Ethiopian Cottage Cheese
In Ethiopia, most of milk production and processing take place at small holder level where dairy infrastructure is not yet well developed. Very little is known about the effect of traditional ways of dairy product preservation methods that practiced by the smallholder dairy producers. This book therefore provides essential information on the effect of locally available spices on the shelf life and consumer acceptability of Ayib - an acid-heat coagulated cottage type soft cheese. The book should thus be useful to dairy producers, researchers , organizations, graduate students and public bodies.
Авторы: Meron Regu,Zelalem Yilma and Eyassu Seifu
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659522703


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.