Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659525940

Книга ISBN13 9783659525940 - Influence of harvesting year and storage conditions of the Vranec wine (Gjore Nakov,Daniela Nikolovska Nedelkoska and Ljupka Necinova) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Influence of harvesting year and storage conditions of the Vranec wine
In this work besides the usual analytical methods and techniques for testing of small and large components in wine are used also mechanisms that include the use of new methods and techniques of examination. Wines that were used during examination are: Vranec from Stobi vinery from vintage 2009, 2010 and 2011, wine with finished fermentation in bundle and placed in cistern as well as wine from the same sort from 2011, which is stored in bundle of 1000 L. The following parameters were examined: Total acid, pH, Lactic acid, Acetic acid, Malic acid, Citric acid, Glucose-Fructose as reducing sugars, Total sugars, The volatile acids, Percentage of alcohol with ebulliometer, Total and free SO2, Poliphenols, Anthocyanins, Colour intensity and shade i.e coloration of the “Vranec” wine from Stoby Winery.
Авторы: Gjore Nakov,Daniela Nikolovska Nedelkoska and Ljupka Necinova
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659525940


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.