Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659566516

Книга ISBN13 9783659566516 - Recipe for preparation of ready-to-serve beverage from aonla (Piyush Kachhadiya and Hitesh Senjaliya) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Recipe for preparation of ready-to-serve beverage from aonla
Aonla is a one of the important minor subtropical deciduous arid zone fruit trees having commercial significance.The value addition of aonla fruits becomes necessary in order to minimize the glut in the market during its peak season of production. Aonla beverage is also liked and appreciated by the people of all ages and acceptable on all occasions. This book deals with the standardization of recipe for preparation of Ready-To-Serve beverage from Aonla with various chemical parameter and sensory rating like TSS, Acidity, Ascorbic acid, Reducing sugars, Non-reducing sugars, Total sugars, Colour, Taste, Flavour and Appearance.Treatment of 10 % blended juice of aonla, lime and ginger (10:2:1) + 15% TSS + 0.3 % acidity) is most effective for the preparation of better nutritional and organoleptic quality aonla Ready-To-Serve beverage. The book is useful for student, Researcher and private entrepreneurs.
Авторы: Piyush Kachhadiya and Hitesh Senjaliya
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659566516


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.