Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659575037

Книга ISBN13 9783659575037 - Promoting the use of Andean crops (Diana Gallego and Luca Rastrelli) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Promoting the use of Andean crops
Andean region is known to be the botanical origin of common vegetable species as potato, peanut and tomato; however, less well- known species such as quinoa (Chenopodium quinoa) and canihua (Chenopodium pallidicaule), have possessed an important role in the nutrition and wellbeing of local populations during thousand of years. Quinoa and canihua are crops with a highly significative content of protein. Moreover, its levels of carbohydrates, minerals, vitamins, polyphenols and other compounds could contribute with its preventive and therapeutic potentials. In spite of their multiple benefits, few studies have been developed to improve the characterization and cultivation aspects related with the obtainment of these plants. This book, therefore, provides a wide and newly revised description about major aspects of quinoa and canihua, including the botanical, chemical, nutritional and therapeutic characteristics; looking to promote their utilization as functional foods, and contributing...
Авторы: Diana Gallego and Luca Rastrelli
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659575037


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.