Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659587801

Книга ISBN13 9783659587801 - Proximate and Mineral Composition of Cauliflower (Allah Bux Baloch) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Proximate and Mineral Composition of Cauliflower
The study was conducted to examine the Proximate and mineral composition of fresh and dried cauliflower during 2011-12 at Institute of Food Sciences and Technology, Faculty of Crop Production, Sindh Agriculture University Tandojam. Fresh cauliflower was obtained from the local vegetable market of Tandojam, Hyderabad Sindh. Each whole cauliflower was cut and the edible portion was divided into three portions (fresh as control, open sun-drying and cabinet dehydration) and were analyzed. Fresh, cabinet dehydrated and sun-dried cauliflower samples were analyzed for proximate as well as mineral analysis. Fresh cauliflower samples contained 90.62% moisture, 4.42% carbohydrate, 1.98% protein, 0.23% fat, 2.03% dietary fiber and 0.62% ash. Proximate analysis values for cabinet dehydrated samples were 9.99% moisture, 42.44% carbohydrate, 19.06% protein, 2.24% fat, 18.59% dietary fiber and 5.98% ash. Similarly sun-dried samples had 13.27% moisture, 38.37% carbohydrate, 18.37% protein, 2.16% fat,...
Авторы: Allah Bux Baloch
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659587801


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.