Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659590412

Книга ISBN13 9783659590412 - Physiological studies on the potato tuber (Eslam Y. A. Mohamed,Ahmed M. A. El-Gamal and Sameh A. M. Moussa) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Physiological studies on the potato tuber
Potatoes (Solanum tuberosum L.) are a versatile, carboahydrate-rich food, highly popular worldwide, and prepared and served in a variety of ways. Freshly harvested, potato tuber contains about 80 percent water and 20 percent dry matter. About 60 to 80 percent of the dry matter is starch. On a dry weight basis, the protein content of potato is similar to that of cereals and much higher in comparison with other root and tubers crops, but very low in fat. This research was conducted in an attempt to improve potato plant characteristics and tuber quality; i,e, productivity, specific gravity, starch, sugars (total and reducing contents) to produce acceptable crisp product at the end; through spraying the growing plants with some different concentrations of hydrogen peroxide; in addition to determine the best cultivar among the tested ones as for crisp production.
Авторы: Eslam Y. A. Mohamed,Ahmed M. A. El-Gamal and Sameh A. M. Moussa
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659590412


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.