Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659610356

Книга ISBN13 9783659610356 - Nutritional values of meat by-products and their future utilization (Hoa Van Ba and Seong PilNam) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Nutritional values of meat by-products and their future utilization
The world meat consumption has greatly increased in recent times as a result of the income and population growths. This implies that a considerable amount of the edible meat by-products is produced every day from slaughterhouses. Though the meat by-products have been widely used as human foods in different traditional dishes in most of countries worldwide, however, the scientific information regarding the nutritional values of these meat by-products is scarce with limited data available. In the present work, the basic information regarding the yield and nutritional values of majority of edible meat by-products from various animal species were studied. The outcomes of our analysis showed that most of meat by-products examined are rich sources of important nutrients such as; vitamins, minerals, and essential amino acids etc. Therefore, such abundant available meat by-products resource could produce good opportunities for the meat processors to increase economic profitability if these...
Авторы: Hoa Van Ba and Seong PilNam
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659610356


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.