Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659612848

Книга ISBN13 9783659612848 - Natural Plant Toxins - Cyanogenic Glycosides in Plant Foods (Islamiyat Folashade Bolarinwa,Caroline Orfila and Michael R. A. Morgan) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Natural Plant Toxins - Cyanogenic Glycosides in Plant Foods
Cyanogenic glycosides are natural plant toxicants. They are widely distributed in the plant kingdom including many that are commonly consumed by humans. Cyanogenic glycosides serve as important chemical weapons in the defence of the plant against herbivores because of the potential to generate toxic hydrogen cyanide. Amygdalin is the most common of the cyanogenic glycosides. It is present in abundance in the seeds and kernels of fruits such as apricot, almond, apple, cherry, plum, peach and nectarine. When cyanogenic plants are ingested by humans, enzymes produced by the intestinal microflora are able to hydrolyse intact cyanogenic glycoside to produce hydrogen cyanide in vivo. Cyanide toxicity can occur in humans following the consumption of cyanogenic glycosides in plants at doses between 0.5-3.5 mg kg-1 body weight. Consumption of cyanogenic plants such as cassava root, almond or apricot kernels, has been reported to cause both acute and sub-acute health problems (depending on...
Авторы: Islamiyat Folashade Bolarinwa,Caroline Orfila and Michael R. A. Morgan
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659612848


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.