Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659641688
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783659641688 - Raw Materials in Malting and Brewing (Christian Abuajah) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Raw Materials in Malting and Brewing
This book is a research study on one of the non-starchy polysaccharides (NSP) substrates in sorghum and its degrading enzyme. Sorghum is a major malting and brewing raw material in Africa. However, a major setback lies in its inability to effectively breakdown its low betaglucan components during processing unlike barley. Incidentally, scanty research on the crop coupled with lack of regulated controls in the sorghum industry in Nigeria has hindered its effective selection and application as raw material for various food processing purposes despite strident efforts to produce improved varieties through selective breeding. This gap necessitated the need to evaluate the betaglucan and betaglucanase levels in three sorghum varieties as well as the effects of variety, germination time and all their possible interactions on these levels
Авторы: Christian Abuajah
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2014
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659641688
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net