Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659682780

Книга ISBN13 9783659682780 - Production Technology for Preparation of Drumstick Leaves Powder (K. R. Jethva and Deep Singh) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Production Technology for Preparation of Drumstick Leaves Powder
The Book “Production technology for preparation of drumstick leaves powder” gives brief ideas about how to increase the shelf life of green leafy vegetables by different drying methods and convert it into a value added products like powder. Drumstick leaves powder are rich sources of vitamins like vitamin-A in the form of ?-carotene, ascorbic acid, riboflavin, folic acid; minerals like calcium, iron, potassium, sodium and phosphorous etc. The quality of the dehydrated product in terms of rehydration ratio, color and flavor retention can be improved by dehydration method. This book illustrated with different drying condition with pretreatment with all details and photographs to enhance the quality of publication. This book is highly suitable for the student’s, farmers, entrepreneurs and others researchers who are involved in farming, processing and value addition of vegetables.
Авторы: K. R. Jethva and Deep Singh
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2015
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659682780


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.