Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783659685910
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783659685910 - Carbon Dioxide Treated Milk (Salah Khalifa,Mustafa Ashour and Abdel-Hamid Rabie) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Carbon Dioxide Treated Milk
The treatment of both raw milk and pasteurized milk with 20 mML-1 of CO2 was found to be an effective method to improve the keeping quality of raw and pasteurized milk. Both carbonated yoghurt and sweetened carbonated yoghurt beverage containing 15 and 20 mML-1 of CO2 were prepared and examined for their acceptability. The obtained results indicated that the protein degradation and total volatile fatty acids in both carbonated yoghurt and sweetened carbonated yoghurt beverage containing 20 mML-1 of CO2 were significantly lower than the control. However, the sensory evaluation of carbonated yoghurt and sweetened carbonated yoghurt beverage containing 20 mML-1 of CO2 showed higher scoring points than the control and it was superior in the overall acceptability to the control.
Авторы: Salah Khalifa,Mustafa Ashour and Abdel-Hamid Rabie
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2015
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783659685910
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net