Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783838319476
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783838319476 - ENCAPSULATION OF NANO-EMULSIONS BY SPRAY DRYING (Seid Mahdi Jafari) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: ENCAPSULATION OF NANO-EMULSIONS BY SPRAY DRYING
Microencapsulation is a rapidly expanding technology which is a unique way to package materials in the form of micro- and nanoparticles, and has been well developed and accepted within the pharmaceutical, chemical, food and many other industries. Spray drying is the most commonly used encapsulation technique for food products. A successful spray drying encapsulation relies on achieving high retention of the core materials especially volatiles and minimum amounts of the surface oil on the powder particles for both volatiles and non-volatiles during the process and storage. The properties of wall and core materials and the prepared emulsion along with the drying process conditions will influence the efficiency and retention of core compounds. This book highlights the new developments in spray drying microencapsulation of food oils and flavors with an emphasis on the encapsulation efficiency during the process and different factors which can affect the efficiency ofspray drying...
Авторы: Seid Mahdi Jafari
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2009
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783838319476
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net