Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783843363013
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783843363013 - Validation of thermal processing of foods in large agitated vessel (Karin Mehauden) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Validation of thermal processing of foods in large agitated vessel
Thermal treatment is the most common method used by industry to ensure food is safe for consumption and to increase its storage life. To ensure safety, food is often overprocessed which can significantly affect its nutritional value as well as taste and flavour attributes. In this study, the heating and mixing efficiency of a bespoke vessel used for heat treatment of complex foodstuffs was investigated.
Авторы: Karin Mehauden
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2010
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783843363013
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net