Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783844310757
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783844310757 - Kinetics of Fluidized bed Drying of Potato (Sushant Bakal and Dr. G. P. Sharma) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Kinetics of Fluidized bed Drying of Potato
Hot air drying is commonly used practice for the drying of potato. Information is scanty on its drying kinetics with respect to shape and size. Placing the above view forth, this research work on effect of shapes on drying kinetics of fluidized bed drying of potato was undertaken.The potatoes were peeled and cut in to aspect ratio1:1,1:2 & 1:3 for cuboidal shape & for cylindrical shape, cut to D:L ratio 1:1, 1:2 & 1:3.The effect shape and air drying temperature was studied.It was inferred from the study that drying time was reduced as temperature increased for both the aspect ratio and D:L ratio.Effective moisture diffusivity increased as the aspect ratio and D:L ratio increased.As temperature increased, effective moisture diffusivity also increased. Drying constant value in Exponential and Page model were calculated using Marquardt method of non-linear regression procedure in SY-STAT(12.0)which showed that the drying constant “k” decreased as aspect...
Авторы: Sushant Bakal and Dr. G. P. Sharma
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783844310757
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net