Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783844330267

Книга ISBN13 9783844330267 - Effect Of Edible Coating On Quality Characteristics Of Jaggery (Jeetu Rana) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Effect Of Edible Coating On Quality Characteristics Of Jaggery
This book is all about the storage and quality management. Basically retailers face difficulties to store the Jaggery (GUR) during rainy and summer season due to deterioration and lequifaction of jaggery. To identify the possible solutions to reduce the wastage of Jaggery and to solve the problems of jaggery retailers I worked under Post Harvest & Food Engineering Department of Agricultural Engineering for 6 Months. After a lot of research I found the economic and feasible solution to all the problems related to storage and quality maintenancement. I conducted several experiments and finally I got the favorable results that by applying Whey Protein Edible Coating we can increase the Shelf life of Jaggery during every season and we can reduce the degradation of Physical & Chemical qualities of jaggery as well.
Авторы: Jeetu Rana
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783844330267


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.