Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783844331738
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783844331738 - High Acid Olive Oil (Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien and Ahmed Samy) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: High Acid Olive Oil
Refining High Acid Olive Oil. The world production of olive oil reach 2,800,000 ton and 98% of this production is to be found in the Mediterranean Basin, where this agricultural system has been developing for thousands of years, characterized by its adaptation to the environment and its empiricism. Virgin olive oil is consumed unrefined, although a great proportion of the olive oil produced has to be refined to render it edible. Refining treatments are needed to remove or reduce the content of minor substances that may affect oil quality, such as phospholipids, FFA, pigments, peroxides, traces of metals, herbicides and volatile components. Phenolic compounds are among the substances eliminated during the different refining steps. At present, three types of olive oils are intended for refining: lampante olive oil, olive pomace oil and second centrifugation olive oil. Lampante olive oil is obtained from fruits by mechanical means, but it has undesirable organoleptic or chemical...
Авторы: Mohamed Fawzy Ramadan Hassanien and Ahmed Samy
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783844331738
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net