Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783845404387
На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Книга ISBN13 9783845404387 - Food Fermentations: Micro-nutrient Fortification Of Tribal Food (Sanjeev Patankar) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением
Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.
Где купить эту книгу?
Интернет-магазиныНазвание: Food Fermentations: Micro-nutrient Fortification Of Tribal Food
Fermentation is one of the oldest forms of food preservation techniques in the world.Fermented foods such as bread,cheese has been consumed for thousands of years and strongly linked to cultural tradition in rural house holds and tribes. In Asia particularly in India many more cuisines and preparations involving food fermentations are practiced traditionally. Some preparations are well controlled and have good nutritional and hygienically.Tribal food preparations are crude and uncontrolled. Nutritionally they are deficient and are vehicles for intestinal pathogens.This results in severe micro nutrient malnutrition in tribal communities called Madiya in Gadchiroli Dist. of Vidarbha region of Maharashtra state in India.Madiya tribes consume one fermented rice preparation Ambil as staple. In this book the health status of Madiya tribes,composition of Ambil and their co-relation is discussed.similarly strategies for improvement of B-Complex vitamin levels are discussed by using...
Авторы: Sanjeev Patankar
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783845404387
Поиск по сайту
Новости
10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.
2015 - books.kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net
e-mail: books@kartoteka.net