Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783846535318

Книга ISBN13 9783846535318 - Influence of Knowledge, Attitudes and Practices on Food Kiosk Hygiene (William Kitagwa) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Influence of Knowledge, Attitudes and Practices on Food Kiosk Hygiene
This book is as a result of research conducted in Eldoret Municipality, Kenya, to assess the knowledge, attitudes and practices of food handlers in food kiosks in relation to food hygiene. The study established that the majority of food handlers did not receive any formal food hygiene training and therefore do not have a standard level of general food hygiene knowledge. Furthermore, the majority of food kiosks did not meet the sanitary standards prescribed by Kenyan legislation. In this regard, the author argues that although the government of Kenya gears efforts in ensuring best practices in food hygiene and safety of food in food kiosks, the required food hygiene standards may not be achieved due to drastic changes in lifestyles and food consumption trends. This book highlights food hygiene and safety issues that the food handlers and consumers should observe in ensuring the reduction of potential ill health-related effects. The book is suitable for students pursuing programs in...
Авторы: William Kitagwa
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783846535318


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.