Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783846540497

Книга ISBN13 9783846540497 - Studies on Thermal Sterilization of Liquid Foods Using CFD (Ghani Albaali) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Studies on Thermal Sterilization of Liquid Foods Using CFD
Computational fluid dynamics (CFD) is a tool used to simulate fluid flow and heat transfer problems, using numerical solutions to the equations describing such transport phenomena, for example the Navier Stokes equations which describes the flow of fluids inside a defined flow geometry. CFD offers a powerful design and investigative tool to process engineers. CFD has wide applications in the areas of aerospace and nuclear industries backed by the availability of powerful supercomputers. CFD has expanded into other industries such as chemical and petrochemical. It is only in recent years that it has been applied to the food industry, with a limited variety of food related problems being investigated. Its application in Food Technology and Food Processing Engineering would be beneficial for the better understanding of the physical mechanisms that govern the thermal, physical and rheological properties of food materials. The development of CFD packages came from the need to create...
Авторы: Ghani Albaali
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783846540497


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.