Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783846553985

Книга ISBN13 9783846553985 - Processing, Nutritive Value and Chlorpyrifos residues in Chickpea (Geetanjali Kaushik,Santosh Satya and S. N. Naik) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Processing, Nutritive Value and Chlorpyrifos residues in Chickpea
This monograph is a very timely publication as it highlights the very important issue of Food Quality and Safety especially for the developing countries plagued by food shortages, food contamination and nutritional deficiencies. Research findings reveal a strong possibility of providing safe and nutritious food from pesticide contaminated legumes using simple domestic processing techniques. Infact this study provides valuable insights into the complex issue of food quality and safety. Germination can serve as a simple technique for naturally fortifying legumes with essential minerals and vitamins. Presence of pesticide residues may also hamper the bioavailability and assimilation of micronutrients by human body. Therefore in depth investigation on effect of different pesticides commonly used in grain storage systems on food safety and bioavailability of micronutrients is an important research area. In view of contamination of food resulting in numerous health problems,...
Авторы: Geetanjali Kaushik,Santosh Satya and S. N. Naik
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783846553985


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.