Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783846586921

Книга ISBN13 9783846586921 - Диетические десерты с добавками полисахаридов (Наталия Птичкина, Оксана Клюкина und Наталия Неповинных) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Диетические десерты с добавками полисахаридов
В монографии рассмотрены проблемы питания современного человека. Доказаны целесообразность и эффективность применения пищевых полисахаридов и сахарозаменителей при разработке диетических десертов; научно обоснованы и экспериментально подтверждены оптимальные дозировки добавок для производства десертов диетического назначения; показано положительное влияние данных добавок на потребительские свойства разработанных продуктов. Предназначена для специалистов индустрии питания и пищевой промышленности.
Авторы: Наталия Птичкина, Оксана Клюкина und Наталия Неповинных
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2013
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783846586921


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.