Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783847315971

Книга ISBN13 9783847315971 - Микробиологическая оценка безопасности пищевых продуктов (Луиза Очирова, Аюна Будаева und Виктор Цыдыпов) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Микробиологическая оценка безопасности пищевых продуктов
В ходе микробиологических исследований пищевых продуктов (мясо и мясопродуктов полученных от убоя животных, рыбы и рыбопродуктов, молока, мясо птицы и птицепродуктов, фруктов), нами выделены санитарно-показательные (КМАФАнМ, бактерии группы кишечных палочек, бактерии семейства Enterobacteriaceae, энтерококки), условно-патогенные (Е. coli, S. aureus, бактерии рода Proteus, В. cereus и сульфитредуцирующие клостридии), патогенные микроорганизмы (сальмонеллы, Listeria monocytogenes, бактерии рода Yersinia), а также микроорганизмы порчи - дрожжи и плесневые грибы. Все эти микроорганизмы создают потенциальную угрозу вспышек острых кишечных инфекций, вплоть до особо опасных (сибирская язва, туберкулез и др.). Изучена география поступления пищевых продуктов на продовольственные рынки республики, которые завозятся из географических точек земного полушария, где эпизоотическая ситуация неизвестна и могут представлять угрозу заноса возбудителей различных инфекций. Проанализированы особенности...
Авторы: Луиза Очирова, Аюна Будаева und Виктор Цыдыпов
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2011
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783847315971


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.