Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783847337935

Книга ISBN13 9783847337935 - Assessment of Selected Micronutrients in Sweet Potatoes (Emmanuel Titus Friday,Ubi Benjamin and Udu Ibiam) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Assessment of Selected Micronutrients in Sweet Potatoes
Sweet potato is among the main staple food sources and is often eaten boiled, roasted or fried in oil. In this study, the levels of the micronutrients: Fe, Zn and vitamin A in the unpeeled (FUPT) and peeled (FPT) tubers; as well as boiled and roasted samples from 15 cultivars were determined using standard analytical methods. The diverse cultivar collected, were planted and used for this study over two seasons. T-test analysis indicated no significant differences in the levels of the micro-nutrients between the two seasons. The values of Fe, Zn and vitamin A obtained in fresh unpeeled tubers (FUPT) ranged from 0.413 – 0.738, 0.167– 0.356 and 0.475 – 3.162 mg/100 g fresh weight, respectively; while those obtained in the peeled fresh tubers (FPT) ranged from 0.277 – 0. 628, 0.131 – 0.256 and 0.241 – 2.835 mg/100 g, respectively. In the unpeeled boiled tubers, the concentration of Fe, Zn and vitamin A ranged from 0.247 - 0.545 , 0.132 - 0.193 and 0.333 - 2.434 mg/100 g sample weight,...
Авторы: Emmanuel Titus Friday,Ubi Benjamin and Udu Ibiam
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783847337935


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.