Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783847340294

Книга ISBN13 9783847340294 - Value Added Products of Sapota (Manilkara achras (Mill) Foseberg) (Pradip Relekar and Amritlal Naik) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Value Added Products of Sapota (Manilkara achras (Mill) Foseberg)
Sapota (Manilkara achras (Mill) Fosberg) is known for its sweet delicious taste and possesses a delicate aroma when fully ripe. The fruit is a good source of digestible sugar (12 to 18%) and appreciable source of protein, fat, fibre and minerals like calcium, phosphorous and iron (Chadha, 2001). Kalipatti is an outstanding variety of sapota cultivated in Gujarat due to its excellent taste and aroma, soft and mellow flesh with less number of seeds, high productivity with little incidence of insect-pest and diseases. Being climacteric in nature, the fruit is highly perishable with limited shelf-life. Due to cold sensitive nature of the fruit, bulk of the produce needs immediate disposal for table purpose and is handled at ambient conditions causing considerable post harvest losses. Hence, value addition through processing is imperative not only for economic utilization of increased production of sapota, but also for checking the commodity losses. This book deals with the research work...
Авторы: Pradip Relekar and Amritlal Naik
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783847340294


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.