Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783847347521

Книга ISBN13 9783847347521 - Antimicrobial Potential of Lactic Acid Bacteria Isolated from Meat (Wajiha Asmat) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Antimicrobial Potential of Lactic Acid Bacteria Isolated from Meat
Lactic acid bacteria (LAB) occur naturally in meat. These bacteria produce antimicrobial substances such as bacteriocin. The present study is focused on isolation of LAB from meat. Bacteriocin is extracted from the isolated Lactococcus lactis and the antibacterial activity is evaluated against bacterial pathogens (E. coli and S. gallinarum) of poultry origin. The antimicrobial properties varies when different parameters are applied. The antimicrobial properties changes with the change in the pH, temperature, change in the concentration of ethanol, methanol, chloroform and SDS. When bacteriocin is treated with enzyme, it does not show any activity. The minimum inhibitory concentration (MIC) is also measured. This book shows the potential application of lactic acid bacteria in the poultry industry to protect the flocks against potential pathogens.
Авторы: Wajiha Asmat
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783847347521


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.