Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783847348320

Книга ISBN13 9783847348320 - Effect of carbohydrate on alcohol production by yeast (Manjusha Dake) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Effect of carbohydrate on alcohol production by yeast
Decrease in ethanol production in the presence of high concentration of nitrogenous sources indicates that the amount of sugar utilized by yeast cells is diverted towards the production and storage of carbohydrate in the form of glycogen rather than ethanol production. Higher concentration of sugars in case of sugarcane juice media causes metabolic repression of yeast which results reduced yield of ethanol. Variation in ethanol content shown by yeast cells as a result of variable sugars used as a carbon source is due to their different pattern of metabolism. It is observed that utilization of higher amount of sugars by yeast cells during fermentation corresponds to increase in protein utilization and elevation in ethanol yield. Addition of antioxidants also enhances sugar and protein utilization & subsequent ethanol yield. Presence of biotin decreases ethanol yield.
Авторы: Manjusha Dake
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783847348320


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.