Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783847398639

Книга ISBN13 9783847398639 - Молочные продукты с облепихой (Оксана Кольтюгина, Михаил Щетинин und Галина Лоскутова) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Молочные продукты с облепихой
В моногафии систематизирован химический состав плодов облепихи и обезжиренного облепихового сока. Исследования проводились на протяжении ряда лет, что гарантирует достоверность представленных результатов. Теоретические и экспериментальные исследования авторов направлены на исследование и разработку поликомпонентных молочных продуктов. Работа проведена только по одному направлению - изучение плодов облепихи как уникальной культуры и возможностей создания с их использованием безотходных технологий продуктов питания повышенной пищевой ценности. Авторы полагают, что результаты исследований, приведенные в монографии могут послужить основой для дальнейшего изучения плодов облепихи, широкого и рационального ее использования в молочной промышленности. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников, занимающихся вопросами создания и совершенствования технологий комбинированных продуктов, а также для студентов и аспирантов технологических специальностей высших учебных...
Авторы: Оксана Кольтюгина, Михаил Щетинин und Галина Лоскутова
Издательство: Palmarium Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783847398639


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.