Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783848403707

Книга ISBN13 9783848403707 - Новое сырье прижизненного получения у осетровых рыб (Е. Харенко, М. Сытова und Е. Гриценко) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Новое сырье прижизненного получения у осетровых рыб
В монографии приведены результаты комплексного исследования нового сырья прижизненного получения у осетровых рыб. Рассмотрены функционально-технологические свойства и безопасность овариальной жидкости различных видов (пород) осетровых рыб. Теоретически и экспериментально обоснованы технологические режимы сушки овариальной жидкости. Показаны перспективы использования продукции из овариальной жидкости – икорного золя в косметической промышленности, как среды для микробиологических сред и в качестве пищевой добавки. Издание предназначено для специалистов в области технологии пищевых производств, косметологии, микробиологической промышленности, аквакультуры, для аспирантов и студентов высших учебных заведений.
Авторы: Е. Харенко, М. Сытова und Е. Гриценко
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783848403707


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.