Картотека книг

предварительная версия
Картотека книг » Поиск по коду » Книги с ISBN13 9783848412556

Книга ISBN13 9783848412556 - Технология инфракрасной сушки растительного сырья (Сергей Волончук) в магазинах, библиотеках и электронных библиотеках с он-лайн чтением

Информация о местонахождении книг с указанным кодом ISBN. (Найти нужный код ISBN10 или ISBN13 можно в техническом каталоге кодов.)

На странице указаны адреса интернет-магазинов и библиотек (обычных) в которых есть книга с данным кодом.

Где купить эту книгу?

Интернет-магазины

Название: Технология инфракрасной сушки растительного сырья
Книга посвящена вопросам переработки растительного сырья с использованием энергии инфракрасного (ИК) излучения. Приводятся теоретические предпосылки возможности использования энергии ИК излучения для получения в результате сушки растительного сырья качественных продуктов. Дается общее понятие об инфракрасном излучении. Кратко приводятся данные об использовании его в различных процессах. Основное внимание уделено влиянию ИК-излучения на повышение эффективности процесса удаления влаги из сырья и повышению качества готовых продуктов, в том числе за счет снижения микробиологической обсемененности сырья. Дается теоретическое обоснование некоторых аспектов применения ИК излучения и примеры его практического использования. Книга будет полезна для научных и инженерно-технических работников, для производителей сельскохозяйственной продукции и для людей, заинтересованных в организации собственного производства различных видов сушеной продукции. Она может быть использована в университетах для...
Авторы: Сергей Волончук
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Год: 2012
Местонахождение: OZON.ru
ISBN: 9783848412556


Поиск по сайту


Новости

10 января 2015 года: Запуск базы ISBN10 и ISBN13

Запущена база данных ISBN и технический каталог кодов.